ÅPNINGSTIDER
Sosiale medier
Kjøp Mjøsenkaffe på nettet!
Mjøsen kaffe drives av Marius Monssveen og Sverre Berg Lutnæs, to barndomsvenner fra bygda Ring i Ringsaker kommune. Begge har veldig sans for tur, friluftsliv, fjell og opplevelsene knytta til å det å drikke kaffe på tur. De har mange døgn i telt sammen, og har delt mange kjeler med turkaffe. Etter studier og jobb rundt omkring i verden, endte begge på Hamar og hadde lyst til å gjøre noe sammen. Marius hadde plukka opp interessen for spesialkaffe fra han studerte i Australia, og utfordra Sverre til å bli med på å starte et kaffebrenneri.
Mjøsen kaffe lager spesialkaffe. Høykvalitetskaffe hvor smaken tar utgangspunkt i opprinnelsessted, bønnetype, prosess og brenning. Kaffen kan spores tilbake til den enkelte bonden og produksjonen er ettergått for å sikre arbeidstakerrettigheter og naturvennlige produksjonsmetoder. Utvalget varierer ut fra sesong.
- Vi ønsker først og fremst å ha det gøy, og ser i utgangspunktet kaffebrenning som en litt omfattende hobby. Likevel ønsker vi å bli best mulig på kaffebrenning, og etablere en lokal merkevare som folk liker. For å måle oss mot andre brennerier i Norge vil vi delta i noen konkurranser, og har allerede etter første år i drift kvalifisert oss til NM-finalen i kaffebrenning. Det er morsomt :)
Når du kjøper kaffe fra Mjøsen kan du forvente deg veldig god kaffe og mulighet for ulike smaksopplevelser. Kaffen er lysbrent i nordisk stil. Noen typer er kraftige og andre er fruktige. Alle smaker kaffe, men har mer kompleksitet og dybde enn ordinær kaffe.
- Det er voldsomt mye nytt å lære seg, så læringskurven er svært bratt. Det morsomste er likevel når de som kjøper kaffen vår har lyst på mer. Og mer. Og mer.
Det er morsomt å være en del av et større kollektiv, og kunne lære fra andre som driver med mat og drikke!
Alle våre restauranter tilbyr takeaway og leveranse. Last ned APPen her og bruk DELIVIA for å bestille!